4 июня — День сыра. В семье Груздевых праздник сыра каждый день: уже десять лет в семейной сыроварне «Сытая Дуся» в заповедном месте на берегу Волги в старинном селе с удивительным названием Ёлнать варят сыры.
– Началось всё с пожара. У нас сгорел дом, мама хотела помочь и подарила козу, – смеётся обаятельная многодетная мама Наталья. – Так 10 лет назад появилась идея сыроварни. Мой супруг Павел родом из Литвы, он большой ценитель сыра, из домашнего коровьего и козьего молока варим уже 10 сортов.
Виновница необычного названия предприятия – старшая дочь Дуся, ей 14 лет. Летом вместе с папой «лицо фирмы» и живая реклама выезжает на ярмарки, очень любит продавать любимые сыры. Сестрички Тоня, Валя и Анисия тоже в деле!
– Тоня любит готовить, доить коз, ухаживать за животными. Играет на фортепиано, учится в художественной школе. Отличница, как и Дуся и Валя. Валя любит пасти коз, рисует, играет на балалайке, мечтает, чтобы папа и её взял на ярмарки, хочет там побалалаить. Анисия – девочка -загадка, запела раньше, чем научилась говорить. Любит читать, решать сложные задачи, рассуждать. Наверное, растёт наш управляющий хозяйством, – с любовью рассказывает Наталья.
Любовь и добро – то, что сразу притягивает к палатке «Сытой Дуси». И, конечно, невероятный аромат. Обсуждаем с мамой Наташей, что попробовать, какой сорт её любимый.
– Сейчас я бы съела горячего халуми, а вчера был день Губернаторского. Всей семьёй обожаем наш чесночный в баночках. Вообще всё от настроения зависит! –делится Наталья. А когда Тимоня.рф делает комплимент оформлению лавки и личного наряда мамы «Сытой Дуси», женщина с восхищением рассказывает, какой у них богатый на мастеровых людей край. – У нас потрясающие столяры, швеи, художники, ювелиры живут! Приезжайте!
Главный секрет вкусной жизни даже выпытывать не нужно, он считывается сразу: люди живут в любви! Любят своё село, своё дело и просто любят жить!
