«МОЙ БИЗНЕС – НА КУРСКОЙ ЗЕМЛЕ»
В Курске есть удивительная улица, которая помнит шаги состоятельных господ из номеров Пфистера и Никулина, аромат знаменитых на всю Европу конфет фабрики «Эсперанс» и времена, когда Кур выходил из берегов. Это Ендовищенская, уголок, где время можно считывать слоями, вплетая историю XVIII века в век XXI. Именно так и сделали визионеры индустрии гостеприимства, когда основали здесь гостиницу «Престиж». И не прогадали, история места – это особый магнит, он обещает постояльцам интересное приключение в разгадывании названий и смыслов.
С директором ООО «Гостиница «Престиж СП» Ольгой Александровной Понариной мы общаемся в тихом уголке террасы. Повод – её победа в конкурсе «Предприниматель года» в сфере индустрии гостеприимства. Вокруг исторический центр, «ендова» – котловина, в которой местные жители долго отказывались селиться, боясь наводнений. 15 лет здесь возвышается рукотворный островок стабильности и уюта, который становится всё более популярным у горожан и гостей Курска
– Ольга Александровна, с каким чувством вы приходите сюда?
– Словно в родной дом. Здесь нет суеты, хотя мы в двух шагах от главной площади Курска. Здесь есть ощущение, что мы продолжаем традицию, начатую ещё первыми владельцами доходных домов, но на новом уровне. Когда начинали, мечтали не просто открыть отель, а создать место, куда хочется возвращаться. Название выбрали не случайно, в тот момент в центре Курска не было гостиниц такого уровня, и само проживание создавало определённый статус, тот самый престиж. Со временем удалось доказать: «Престиж» – это не просто звёзды на фасаде, это когда гость чувствует, о нём подумали и позаботились. До его приезда, во время, и даже после. Вместе с командой мы каждый день воплощаем в жизнь принцип – «Забота, внимание, уют», и стараемся, чтобы наши гости ощущали это сразу, с порога.
– Какие они, гости? Кто сегодня выбирает «Престиж»?
– На старте отель делал акцент на базовом комфорте для деловых путешественников, но со временем стало ясно, что наши гости не только командировочные, но и туристы, семейные путешественники. Те, кто ценит гибкие условия, локальные впечатления и комфорт для конкретных сценариев. Например, для семей с детьми – детские кроватки, стульчики, наборы для рисования, для автотуристов – хранение багажа, возможность сушки вещей. Для желающих погрузиться в атмосферу древнего Курска – пакетные предложения с экскурсиями или мастер-классами от местного ремесленника. Мы научились быть гибкими и предугадывать желания.
– Можете рассказать о самом необычном или запоминающемся запросе?
– Не так давно на долгий срок заехала группа во главе с очень знаменитым человеком. Это была целая эпопея, их райдер был толщиной с книгу. Нам пришлось полностью переоборудовать номер под их нужды, включая покупку огромного холодильника. А для любимого питомца звезды мы разрабатывали специальное меню. Было непросто, но такие вызовы делают команду сильнее.
В «Престиже» умеют превращать детали в заботу. Здесь помнят, что улица Ендовищенская когда‑то была местом контрастов, и теперь сами создают гармоничный контраст между историческим духом места и современным комфортом. В дизайне – отголоски купеческой эпохи, в сервисе – цифровые удобства, в кухне – локальные продукты и истории, которые хочется слушать за ужином. Воскресные обеды, романтические свидания, свадьбы, фотосессии и даже телешоу – для Ольги и её команды нет слова «невозможно», есть «надо сделать так, чтобы было хорошо». И в этом – особая чуткость, которая превращает сервис из набора услуг в настоящее гостеприимство.
– Отель получил награду «Особенно хорошее место». Что в первую очередь отмечают путешественники?
– В топе отзывы по четырём темам. Первая – про персонал: «очень вежливый, всегда готов прийти на помощь и решить возникающие вопросы, отзывчивый и внимательный». Вторая – про «чистые номера, регулярно проводят уборку, бельё и полотенца идеально чистые». Отмечают, что «место расположено в тихой местности, но недалеко от центра города». И, конечно, радостно, когда высоко оценивают мастерство поваров: «кухня отличная, блюда вкусные, завтраки сытные, шведский стол предлагает разнообразный ассортимент блюд – можно наесться на целый день».
– Какие тренды в сфере гостеприимства наиболее значимы сегодня? Что привлекает людей в древний Курск?
– Сегодня в сфере гостеприимства наиболее значимы сразу несколько трендов, они не исключают друг друга, а часто работают в связке. Персонализация услуг: гости всё чаще хотят не «типовой сервис», а решение под себя: от выбора подушки и температуры в номере до индивидуальных маршрутов и рекомендаций. Цифровизация и бесконтактные сервисы: онлайн-регистрация, электронные ключи, заказ услуг через приложение или чат-бот, голосовые ассистенты в номере – это уже не «фишка», а базовый уровень ожиданий. Экологичность и устойчивый туризм: речь не только про отказ от одноразового пластика, но и про энергоэффективность зданий, локальные закупки, переработку отходов, сокращение водопотребления. Для части гостей «зелёные» сертификаты и понятные отчёты по ESG становятся критерием выбора. Гастрономический туризм и локальность: еда превращается в самостоятельный повод для поездки, гостей привлекают шеф-меню из местных продуктов, гастроужины, мастер-классы.
А что касается интереса к Курску, мы видим сразу несколько сильных ниш. Это военно-патриотический туризм: Курская битва, мемориал «Курская дуга». Индустриальный туризм: Железногорск и Курская магнитная аномалия со смотровыми площадками карьеров дают уникальный контент. Агро- и экотуризм: в регионе развиваются фермерские проекты с сыроварнями, бахчой с экзотическими арбузами, ландшафтными парками. Культурно-литературный и «соловьиный» бренд: наш край ассоциируется с именами Свиридова, Фета, Плевицкой,формируется национальный маршрут «Соловьи и Железо», в который включают места, связанные с этими фигурами. Такой культурный код помогает выделять регион на фоне соседних областей. Курск – город с характером. И наше гостеприимство должно быть под стать: основательным, тёплым, настоящим. В каждом номере, в каждом завтраке, в каждой улыбке и в каждом «добрый день» от сотрудника.
Более 150 тысяч гостей, более 250 тысяч заселений и гости, которые возвращаются снова и снова много лет подряд. В воздухе витает ощущение, будто время здесь течёт иначе: не торопится, не рассыпается на минуты, а бережно собирает моменты. И именно это умение сохранять и дарить мгновения делает «Престиж» не просто гостиницей, а местом, куда хочется возвращаться.
Материал подготовлен при содействии Центра «Мой бизнес» Курской области.
Деятельность центра направлена на оказание субъектам малого и среднего предпринимательства финансовых, информационно-консультационных, обучающих, инжиниринговых услуг, реализацию федеральных программ по поддержке молодых ученых и разработчиков инновационных проектов. Поддержка предпринимателей осуществляется по национальному проекту «Эффективная и конкурентная экономика».
Сайт Центра «Мой бизнес» Курской области: мб46.рф
Адрес: г. Курск, ул. Горького, 34
Телефоны: +7 (4712) 54-07-06, 70-33-77
#Мойбизнеснакурскойземле